萬物吃為先之食品溯源系統(tǒng)

作者：防偽標(biāo)簽 時間：2019-12-10 16:18

生活在這個地球的生物，無疑逃不過吃，吃是人們生活的基礎(chǔ)的，隨著時代越來越好，人們不再僅僅滿足于吃飽肚子就好，而是要在吃飽的前提下，吃的健康吃的好，那么，隨著地溝油，瘦肉精的出現(xiàn)，讓人們在面對吃的問題上也是憂心忡忡，不知道該如何選擇，這個時候食品溯源系統(tǒng)就起到了很關(guān)鍵的作用，它可以幫助消費者之間追溯到食品的源頭，我們可以知道它的產(chǎn)品，以及多少天成熟的，在那里進行運輸?shù)?，一目了然，更加清楚明了的知道產(chǎn)品，讓產(chǎn)品做到透明化，可以更好的打擊不良商家。接下來，小編就來給你們介紹一下食品溯源系統(tǒng)的特點。
 

　　食品溯源系統(tǒng)特點包含以下幾點內(nèi)容：
 
　　1、溯源流程的透明性：食品溯源系統(tǒng)強調(diào)每一個食品供應(yīng)鏈成員的參與，強調(diào)每一個關(guān)鍵環(huán)節(jié)信息的公開化、透明化，因此，增加了食品溯源的透明度。
 
　　2、溯源層次的多樣性：在地域?qū)哟紊希称匪菰聪到y(tǒng)可以對一個國家、一個地區(qū)、一家企業(yè)直至一個具體的生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)節(jié)進行溯源；從產(chǎn)品層次上，食品溯源系統(tǒng)可以對一種產(chǎn)品、一個批次、一個產(chǎn)品直至一個具體的原材料進行溯源。因此，食品溯源系統(tǒng)的溯源層次靈活多樣。
 
　　3、溯源信息的標(biāo)準性：建立在食品溯源關(guān)鍵技術(shù)基礎(chǔ)上的食品溯源系統(tǒng)實現(xiàn)了溯源信息采集、加工、傳輸和應(yīng)用的標(biāo)準化，食品供應(yīng)鏈成員之間、食品供應(yīng)鏈之間實現(xiàn)了信息的共享與交流。
 
　　4、溯源數(shù)據(jù)的保密性：在食品溯源信息采集、加工、傳輸和應(yīng)用過程中，食品溯源系統(tǒng)注重加強對食品供應(yīng)鏈成員產(chǎn)品配方、銷售統(tǒng)計等商業(yè)機密信息的保護，以提高食品溯源數(shù)據(jù)的保密性。
 
　　5、溯源數(shù)據(jù)的及時性：基于Internet的食品溯源系統(tǒng)，能夠借助Internet環(huán)境快速定位問題食品危及的范圍、及時發(fā)布風(fēng)險信息、立即開展食品召回工作，有效地防止不合格食品的擴散，保障消費者的健康不受到威脅。
 
　　6、溯源操作的靈活性：食品溯源系統(tǒng)直接應(yīng)用物種鑒別技術(shù)，電子編碼技術(shù)以及自動識別與數(shù)據(jù)采集技術(shù)等食品溯源關(guān)鍵技術(shù)，有助于增強食品溯源信息采集、加工、傳輸和應(yīng)用能力，提高食品溯源操作的靈活性。
 
　　在面對吃的問題上，大家還是要謹慎注意一點的，畢竟是吃到肚子里的東西，健康與否都是要關(guān)注的，食品溯源系統(tǒng)的開發(fā)，讓我們對于食品的質(zhì)量問題上，放心了很多，可以大膽放心的去吃自己喜歡的東西，這對于一些愛美食的人，簡直就是很大的福利，當(dāng)大家面對各種誘惑的時候，希望你們都能明白自己想要的什么，要堅持住，千萬不要覺得只要好吃就行了。以上，就是上海尚源小編對于食品溯源系統(tǒng)特點的介紹，希望對你們有所幫助哦。